Frozen-synttärit!!

Prinsessalle tuli jo 4 vuotta täyteen ja
kakku oli pikku neidin toiveen mukaisesti Frozen-kakku.
Koska lähestyvä kesä ei innostanut koristelemaan 

kakkua lumihiutaleilla, tein kakkuun kukkasia
valkoisesta ja sinisestä sokerimassasta..ja kakku sai
helmiäis-spraylla loppusilauksen.

Kuvassa näkyvä sininen limsa on Wasa -limonaadia,

jota saa ainakin Citymarketeista. Sopii hyvin teemaan! 

Kakku kätki sisälleen mustikka-ja valkosuklaatäytteet

Pikkuisella prinsessalla oli yllään tietysti

Frozen Anna-puku, jonka ostin
syntymäpäivälahjaksi BR-lelukaupasta.

<3 Onnea rakas pikkuinen! <3

Jalkapallokakku

Kakkupohja:

7 munaa

2 ½ dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

½ dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

Munat + sokeri vatkataan kuohkeaksi vaahdoksi,

johon lisätään siivilän läpi keskenään sekoitetut kuivat aineet

varovasti nuolijalla sekoittaen.

Voidellaan + jauhotetaan halk.n. 28 cm irtopohjavuoka,

jonka pohjalle on pingotettu leivinpaperia.

Kakkua paistetaan uunin alatasolla 40 min.

175 asteessa.

Kakku leikataan jäähtyneenä kolmeen osaan.

 Kostutus:

Vaniljamaito tai 10 % sokerivesi

Täyte:

n.300-500 g vadelmahilloa

5 dl kuohukermaa vaahdotettuna

(loput kermavaahdot levitetään kakun päälle tarttumapinnaksi 

sokerimassalle, sekä reunoille)

Koristelu:

1 pkt valkoista sokerimassaa

100 g mustaa sokerimassaa

tomusokeria massojen kaulimiseen

3-4 dl kuohukermaa reunapursotuksiin

Tein kakkuun myös "Paljon onnea ****" -kirjaimet

mustasta sokerimassasta, joihin suihkutin hieman helmiäistä,

mutta niistä en muistanut ottaa kuvaa.

Ne pakkasin erilliseen laatikkoon,

koska tarkoitus on laittaa kirjaimet kermapursotusten päälle.

Ne kannattaa laittaa vasta juuri ennen tarjoilua.

Kermasta tuleva kosteus ei tee hyvää koristeille.

Prinsessalinna synttärikakku

Kuvia valmisteilla olevasta kakusta. 

Kaikki kakun koristeet väänsin itse (paitsi kakun päälle

asetetun prinsessa Sofia-figuurin, jonka

ostin BR-lelukaupasta).

Hyvää ruohoa saa tehtyä valkosipulipuristimella.

Käytän tähän tarkoitukseen omaa

valkosipulipuristinta.

Kakku on viimeistelty helmiäis-sprayllä.

Torneihin tökkäsin grillitikut tueksi.
Kakun täytteinä oli mansikkapehmis-mousse ja pätkismousse.

  

Juhlien meny:

Prinsessalinnakakku

Ranskalainen marenkikakku

Ruususen minikuppikakut

Kinkkuvoileipäkakku

M&M Cookiet

Prinsessapiparit

Vaahtokarkit

Fudget

Irtokarkit

Sipsejä

Kahvia

teetä (mustatee/Darjeeling-sekoitus

ja kiinalainen jasmiinitee)

limpparia

mehua

Kakkuun ei ollut alun perin mitään kovin tarkkaa suunnitelmaa.

Tykkään tehdä juttuja ilman valmiita ohjeita, fiilispohjalta.

Jännittävää aina nähdä mitä silloin syntyy. 

Hello Kitty-kakku

 Pikkuisen prinsessan synttärikakun väliin laitettiin vadelmahilloa ja kermavaahtoa. Kakun kuorrutus ja koristeet pääosin sokerimassasta, kakkua ympäröivän helminauhan kyhäsin Marianne-karkki-palloista. Loppusilaus helmiäissprayllä.