Paraisten Piparkakkuja

Tässä ohje erittäin perinteisiin piparkakkuihin.

Teen samalla ohjeella joka vuosi sekä

piparit, että talot. Taikina on erittäin hyvin kauliintuvaa, kunhan vaan jaksaa antaa sen odottaa jääkaapissa yhden yön yli.

Yhdestä annoksesta taikinaa riittää moneen pellilliseen, tai yhden piparkakkutalon

tarpeisiin. Tänään leivoin tyttöni kanssa.

           ****Ohje*****

3/4 dl siirappia

1 tl kanelia

1 tl inkivääriä

1 tl neilikkaa

2 tl pomeranssinkuorta

1 tl suolaa

250 g margariinia/voita

2 dl sokeria

1 muna 

2 tl soodaa

7 dl vehnäjauhoja

*****

Kiehauta siirappi ja mausteet.

Vatkaa pehmeä, huoneenlämpöinen rasva ja sokeri vaahdoksi, ja 

sen jälkeen vatkaa joukkoon lämmin, juokseva siirappiseos sekä

kananmuna.

Sekoita taikinaan keskenään sekoitetut kuivat aineet.

Anna taikinan olla jääkaapissa seuraavaan päivään.

Kauli n. 2 mm vahvuiseksi, ota muotilla kakkuja

ja paista uunin toiseksi alimmalla tasolla

225 ° C:ssa n. 4-6 min. uunin tehosta riippuen.
Isompia piparkakkutalon osia paista hieman

kauemmin.

Huom! Tee ensin uunissa yksi koe-pipari, 

jotta varmistat että jauhoja on tarpeeksi.

Jos taikina leviää liikaa, lisää jauhoja.

Piparkakku-ukkoja, nalleja ja yksi Batman.
Nallet kuorrutin suklaanmakuisella sokerimassalla.
Kaulin massaa, otin muotilla nalleja ja kiinnitin
sokerikuorrutteella.

M&M Cookies

Helppo ja maistuva ohje vaikka lastenjuhliin.

Tässä ohjeessa ei ole kaloreita  säästelty!

Koostumus on ihana  (tulee mieleen Subway-cookiet) , ja 

karkkeja ja suklaata voi vaihdella

oman maun mukaan.

 27 kpl


4,5 dl  vehnäjauhoja
1 tl soodaa
1 tl suolaa
250 g voita huoneenlämpöisenä
1 ½ dl sokeria
1 ½ dl fariinisokeria
2 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
1 pss M&M-suklaakarkkeja
1 Mars-patukka
100 g valkosuklaata



Kuumenna uuni 175 asteeseen.

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
Lisää munat yksi kerrallaan hyvin sekoittaen.

Sekoita keskenään jauhot, sooda ja suola ja lisää
voi-sokeri-muna-vaahtoon.
Sekoita joukkoon 2/3 M&M-pussista, sekä pieneksi pilkotut
Mars ja valkosuklaa.

Laita leivinpaperi kolmelle pellille ja jaa niille taikinasta kasoja,
9 kasaa yhdelle pellille ( jätä väliä reilusti, cookie-taikina leviää).
Painele kasojen pintaan loput M&M-karkit.

Paista uunin keskitasolla n. 11 minuuttia,
kunnes keksit ovat saaneet kullanruskean värin.
Anna jäähtyä pellillä.

Itse virkattuja nukenvaatteita.

Macaronit ensimmäistä kertaa..

On jostain syystä jääneet nää macaronit aina tekemättä.

Aina pelotellaan, että niiden tekeminen on tosi vaikeaa.

Ensimmäinen kertani ja lopputulos oli hyvä! Vahinkoja sattuu....

Valmiit pikku palleroiset

Täytin macaronit Lime Curdin ja appelsiini- Viola-tuorejuuston sekoituksella.

Oli ihan ok..

Tässä alla hieman aikaisia hankintoja Prinsessan tulevaa

kakkua varten.  Siitä myöhemmin...

Vielä pieni hehkutus tähän loppumetreille. Oon ollut suupielet korvissa 

tämän viikon tästä syystä:

Tällainen ihanuus, joka kaipailee vielä mattoa

 ja yöpöytää

Pikku tyttöni sai ihanan antiikkisängyn, jonka sain vielä kohtuu-edullisesti.

Mummin ja kummin antamat lahjarahat törsättiin tähän.