Prinsessalinna synttärikakku

Kuvia valmisteilla olevasta kakusta. 

Kaikki kakun koristeet väänsin itse (paitsi kakun päälle

asetetun prinsessa Sofia-figuurin, jonka

ostin BR-lelukaupasta).

Hyvää ruohoa saa tehtyä valkosipulipuristimella.

Käytän tähän tarkoitukseen omaa

valkosipulipuristinta.

Kakku on viimeistelty helmiäis-sprayllä.

Torneihin tökkäsin grillitikut tueksi.
Kakun täytteinä oli mansikkapehmis-mousse ja pätkismousse.

  

Juhlien meny:

Prinsessalinnakakku

Ranskalainen marenkikakku

Ruususen minikuppikakut

Kinkkuvoileipäkakku

M&M Cookiet

Prinsessapiparit

Vaahtokarkit

Fudget

Irtokarkit

Sipsejä

Kahvia

teetä (mustatee/Darjeeling-sekoitus

ja kiinalainen jasmiinitee)

limpparia

mehua

Kakkuun ei ollut alun perin mitään kovin tarkkaa suunnitelmaa.

Tykkään tehdä juttuja ilman valmiita ohjeita, fiilispohjalta.

Jännittävää aina nähdä mitä silloin syntyy. 

M&M Cookies

Helppo ja maistuva ohje vaikka lastenjuhliin.

Tässä ohjeessa ei ole kaloreita  säästelty!

Koostumus on ihana  (tulee mieleen Subway-cookiet) , ja 

karkkeja ja suklaata voi vaihdella

oman maun mukaan.

 27 kpl


4,5 dl  vehnäjauhoja
1 tl soodaa
1 tl suolaa
250 g voita huoneenlämpöisenä
1 ½ dl sokeria
1 ½ dl fariinisokeria
2 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
1 pss M&M-suklaakarkkeja
1 Mars-patukka
100 g valkosuklaata



Kuumenna uuni 175 asteeseen.

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
Lisää munat yksi kerrallaan hyvin sekoittaen.

Sekoita keskenään jauhot, sooda ja suola ja lisää
voi-sokeri-muna-vaahtoon.
Sekoita joukkoon 2/3 M&M-pussista, sekä pieneksi pilkotut
Mars ja valkosuklaa.

Laita leivinpaperi kolmelle pellille ja jaa niille taikinasta kasoja,
9 kasaa yhdelle pellille ( jätä väliä reilusti, cookie-taikina leviää).
Painele kasojen pintaan loput M&M-karkit.

Paista uunin keskitasolla n. 11 minuuttia,
kunnes keksit ovat saaneet kullanruskean värin.
Anna jäähtyä pellillä.

Itse virkattuja nukenvaatteita.

Mustikkapiirakkaa...

Tämä kevät on aina hyvin otollista aikaa

näiden marjapiiraiden leipomiselle..

Mustikkapiirakka

Pohja: 100 g voita

3/4 dl sokeria

1 kananmuna 

2 dl vehnäjauhoja

1 dl kaurahiutaleita

1 tl leivinjauhetta

Täyte:   1 prk kermaviiliä

1 kananmuna

3/4 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

4 dl mustikoita

2 tl perunajauhoja ( jos käytät 

pakastemustikoita)

Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Vatkaa voi ja sokeri. Lisää muna ja keskenään sekoitetut kuivat

aineet. Painele taikina kevyesti voideltuun ja jauhotettuun

piirakkavuokaan. Voit ripotella avuksi pintaan hieman jauhoja,

jottei taikina tartu käsiin.

Vatkaa keskenään kermaviili, muna ja sokerit ja kaada täyte
piirakkataikinan päälle.
Jos käytät pakastemustikoita, pyörittele kulhossa
kohmeisiin mustikoihin perunajauhot.
Levitä mustikat piirakan päälle.

Paista uunin keskitasolla n. 30 minuuttia.
Jos piirakka ottaa liikaa väriä, voit peittää
sen paiston loppuvaiheessa esim. leivinpaperipalalla
tai foliolla.

Piirakan voi tarjota löysäksi vatkatun kermavaahdon
tai vaniljajäätelön kanssa.

Vadelmapiirakka

Kokeilin tällaista keväistä piirakka-ohjetta,joka

löytyi Talo & Koti- lehdestä (4/2014).

Piirakka oli hyvää olematta liian makeaa

ja vadelmasta ei koskaan voi tulla huonoa leivosta!

Vadelmapiirakka-ohje:

 100 g voita

3/4 dl sokeria

1 kananmuna

2 ½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

täyte: 200 g kermaviiliä

1 kananmuna

3/4 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

3 dl pakastevadelmia (laitetaan piirakkaan kohmeisina)

2 tl perunajauhoja ( jää pois, jos käytät tuoreita vadelmia)

tomusokeria koristeluun.

Kuumenna uuni 175 ° c:een.

Vatkaa voi ja sokeri, lisää kananmuna ja keskenään sekoitetut

 kuivat aineet. Voitele 26 cm piirakkavuoka ja painele

taikina pohjalle.

Esipaista pohjaa uunin alatasolla 10 min.

Sekoita täytteen aineet ja kaada pohjan päälle. Levitä vadelmat täytteen

päälle ja paista piirakkaa uunin alatasolla vielä 30 min.

Jos piirakan pinta kaipaa väriä lisää, nosta 

uunin lämpötilaa paiston viimeisen 10 min. aikana 

200 °c: een.