Pohja: 2 dl vehnäjauhoja
1 ½ dl perunajauhoja
1½ dl kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta
3/4 tl suolaa
1 tl vaniljaesanssia
150 g leivontamargariinia
3 ½ dl sokeria
3 munaa
2-3 dl kädenlämpöistä maitoa
1. Voitele ja jauhota 24 cm irtopohjavuoka. Sekoita
kuivat aineet keskenään. Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 2. Lisää munat yksitellen vatkaten. Tämän jälkeen jauhot sihdaten sekä
maito, vuorotellen. Kaikkea maitoa ei välttämättä tarvi lisätä,
jos taikina vaikuttaa löysältä. 3. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alimmaisella tasolla
175 asteessa n.50-60 minuuttia. Kokeile tikulla kypsyyttä ja
anna jäähtyä.
Täyte: 4 liivatelehteä
5 dl vispikermaa
(hyppysellinen vihreää pasta/tomuväriä)
200 g valkosuklaata
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl piparminttulikööriä
1. Laita liivatelehdet likomaan kylmään veteen.
Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Jos haluat lisätä elintarvikeväriä, tee se
tässä vaiheessa. 2. Sulata valkosuklaa vesihauteessa tai varovasti mikrossa. Anna
jäähtyä hieman. Yhdistä suklaasula tuorejuuston kanssa. 3. Kuumenna likööri kiehuvaksi ja sulata siihen liotetut, pehmenneet
liivatelehdet. Lisää tuorejuusto-suklaaseokseen. 4. Sekoita tuorejuustoseos kermavaahtoon vatkaimen
hitaimmalla teholla. Vatkaa seosta vain sen verran
kunnes seos on tasaista.
Kostutus: 1 ½ dl Frezza Chocomint-kahvijuomaa
1. Jaa kakkupohja kolmeen osaan. Laita yksi pohja
kelmutetun irtopohjavuoan pohjalle ja kostutakahvijuomalla ja
sen jälkeen levitä puolet täytteestä pohjan päälle.
Laita päälle toinen kakkupohja, kostuta ja täytä. Aseta
ylin kerros kakun päälle ja kiedo kakun päälle kelmut vuoan reunoilta. Anna kakun hyytyä jääkaapissa väh. 3 tuntia. Kuorrutus: 1 dl vaahdotettua kermaa
ja helmistä, polkkakeppejä, valkoista sokerikuorrutetta,
josta voi pursottaa kakun päälle lumihiutaleita,
helmiäisspraytä tms.
Irrota kakku vuoasta ja poista kelmut ja siirrä pohjasta
vakaasti tukien tarjoilu-alustalle. Levitä vaahdotettu kerma kakkupaletilla tasaisesti
kakun päälle ja reunoille tarttumapinnaksi sokerimassalle. Kauli sokerimassa alustalla ja siirrä kakun päälle. Leikkaa reunoilta ylimääräiset massat ja koristele
kakku haluamallasi tavalla.
Rentoja jouluvalmisteluja ja ihanaa
joulunodotusta! <3
"Sillä kaikki te, jotka olette Kristukseen kastetut, olette Kristuksen päällenne pukeneet."
Kaikki kakut menivät samaan juhlaan. Täytteessä oli
mansikka-mustikkamoussea ja suklaatäytettä,
vaalealla kakkupohjalla.
Pikkuisen prinsessan juhliminen jatkui vielä viime viikolla,
kun isoveljeni perhe tuli käymään. Koska he eivät
ole kovin makean himoisia, leivoin pizzaa.
Synttärilahjaksi tuli kaikkea kivaa peleistä barbeihin.
Pikkuinen sai myös nättejä vaatteita ja korurasian.
Pikku neidin huoneen keskipisteenä on viime jouluna
lahjaksi saatu Barbie-unelmatalo, joka on ollut kovassa käytössä.
Haaveilin itsekin tämmöisestä talosta lapsena, jossa on hissi ja
kaikennäköistä toimintoa..
..tunnustan, että äitikin on ollut aika innoissaan tästä talosta.