Kandeeratut ruusun terälehdet

Tänään eräs pikku prinsessa juhlii syntymäpäiviä. Sain kunnian

leipoa juhliin tämän Brita-kakun. Kakun välissä on laktoositonta

kermaa vaahdotettuna, tuoreita mansikoita ja pakastettuja mustikoita, 

jotka lisäsin jäisinä.
Brita-kakku kannattaa täyttää tarjoilupäivänä.

*****

KANDEERATUT TERÄLEHDET

2 pienikukkaista ruusua

muutama pienin lehti oksasta

kananmunan valkuaista

Siro sokeria

Irrota varovasti terälehdet, sivele niihin siveltimellä ohut

kerros valkuaista ja ripottele päälle sokeria. Siro käy tähän 

parhaiten, koska se on pienikiteistä ja lopputuloksesta

tulee kaunis.
Kuivata leivinpaperin päällä pellillä/tarjottimella

pöydällä seuraavaan päivään.
Kandeeratut terälehdet säilyvät 

huoneenlämmössä suljetussa rasiassa.

Valmis kakku. Kakun päälle sihtasin

tomusokeria ja asettelin terälehdet sen jälkeen.